野沢農産【無洗米】令和3年産 長野県産 風さやか 5kg
野沢農産【無洗米】令和3年産 長野県産 風さやか 5kg
- ご要望にお応えして無洗米になりました！無洗米に仕上げていますが、一度さっと洗っていただくとより美味しくなります。保管の状態によりますが、衛生面からも一度は軽く水でゆすいでいただくことをお勧めいたします。※水を入れると白く濁りますが、これはでんぷん質がとけたものですので、そのまま炊いていただいても問題ございません。 ・出来るだけ冷たい水で研いでください。炊飯する際のお水も出来るだけ冷たい方が良いでです。（炊飯直前に氷を少し加えて炊くのがよりおすすめです）
- こちらの無洗米は研磨後に出るヌカ残りを極限まで吸い上げることで、実現したものです。特殊な加工や薬品は一切使用しておりません。通常精米と同じように洗ってから炊いても問題ございません。
- 平成25年に品種登録された長野県生まれのブランド米です。吹き抜ける風のようなスッキリ、爽やかなお米です。喉ごしがさっぱりしているので、食欲がない時などにもおすすめです。バランスの取れた上品な甘さや粘りが特徴です。甘さは少し抑え目で、おかずの味を邪魔しないので毎日の食卓におすすめです。
- 信頼できる農家から仕入れたお米です。
- このお米の産地である長野県は、内陸性で盆地が多く、昼と夜の寒暖差が大きいため、お米作りに適しています。雪国とも言われる信州は、雪解け水を豊富に蓄えた山々に囲まれています。豊富な清流が河川を流れ、ツヤがあり粒がしっかりとした長野米を育てます。
商品の説明
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| 長野県産 コシヒカリ | 長野県北信産 特A産地 コシヒカリ | 長野県北信産 特A産地 特別栽培 コシヒカリ | パックご飯 ブナの水 | 長野県産 風さやか | 新潟県魚沼産 特A産地 コシヒカリ 5kg | |
| 規格 | 5kg/10kg/20kg | 5kg/10kg/20kg | 5kg/10kg/20kg | 12パック/24パック/36パック | 5kg/10kg/20kg | 5kg/10kg/20kg |
| 種類 | 玄米/無洗米/通常精米 | 無洗米 | 玄米/無洗米 | 白米 | 無洗米 | 無洗米 |
| 説明 | 長野県内で育てたコシヒカリです。 | 長野県内の特に美味しいお米が採れるとされる特A産地の北信産コシヒカリです。 | 野沢農産が肥料や栽培方法にこだわり、特別栽培で育てたお米です。 | 野沢農産オリジナルのパックご飯です。 | 長野県生まれのブランド米です。吹き抜ける風のようにスッキリとした甘みが特徴です。 | 新潟県が誇るブランド米です。信頼できる農家、米屋から仕入れる正真正銘100%魚沼産です。 |
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| 長野県野沢温泉村産 特A産地 ダイヤモンド褒賞受賞 コシヒカリ | 長野県野沢温泉村産 特A産地 有機JAS認定 無農薬栽培 コシヒカリ | 長野県産 ミルキークイーン | 長野県産 つきあかり | |
| 規格 | 2kg/5kg/10kg/20kg | 5kg/10kg/20kg | 5kg/10kg/20kg | 5kg/10kg/20kg |
| 種類 | 白米 | 玄米/無洗米 | 無洗米 | 無洗米 |
| 説明 | 日本に7人しかいないダイヤモンド褒賞受賞者が育てたお米です。収穫量を抑え、食味を追求しました。 | JAS有機認定の無農薬で育てたお米です。パッケージは書家の金澤翔子さんにお書きいただいた字を採用しています。 | もち米とうるち米の中間のような甘みや粘りがあり、粒も若干白いのが特徴です。冷めてもパサパサになりづらく、お弁当などにもおすすめです。 | 大粒でツヤのあるお米です。さっぱりとした食味ながら、大粒のため存在感があり、そのままはもちろん、炊き込みご飯や丼ものにもおすすめです。 |
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| 切り餅 スリット入り 野沢の餅 野沢温泉村産 特別栽培もちひかり使用 500g | 製菓用微細粉 米粉 長野県産米使用 900g | |
| 規格 | 1袋/3袋/5袋/10袋/20袋 | 900g |
| 説明 | 野沢農産が育てた特別栽培のもち米だけで作った切り餅です。個包装になっていて便利です。お正月に限らず年間通して売れるリピーターの多い商品です。杵つきで加工してあるので、伸びやコシの違いをお楽しみください。 | 非常にキメの細かい微細粉で、扱いやすく仕上げてあります。小麦粉の代わりにお菓子やお好み焼き、天ぷらなどにお使いいただくことで、グルテンフリーのお料理を手軽に楽しめます。唐揚げの衣に使用していただくと、小麦粉や片栗粉に比べて、カリッとヘルシーに仕上がります。 |
【野沢農産生産組合について】
主に北信州(野沢温泉村・飯山市・木島平村)で、お米・小麦・そばをメインに栽培しています。
この地域は新潟の魚沼地区に隣接しており、気候風土が非常に似ていることから、お米の美味しさには昔から定評があります。
田植えから稲刈り、籾摺り、精米まで地元の食・農業を担っております。
スキー場と温泉が有名な野沢温泉村で、旅館や民宿、レストランなどで、
日本人から外国まで、幅広い方に野沢農産のお米を、お召し上がりいただいております。
熟練の技術と、先進の技術を積極的に取り入れ、美味しいお米をお求めやすく提案します。
販売している商品は、【弊社が栽培しているもの】と、【他農家の方が栽培したもの】がございますが、
お米を実際に栽培しておりますので、商品に絶対の自信があります。
県内外から仕入れたお米の精米・販売も行っており、【農家の顔】と【お米屋】両方の顔をもつ会社です。
最近は隣接する魚沼産コシヒカリの販売も始めました。
お客様のご要望を取り入れながら、美味しいお米を提案してまいります。
画像出典：「所さんお届けモノです！」 2018年3月18日（日）17:00～17:30 TBS にて放送
当組合長の高橋義三は、過去の米・食味分析鑑定コンクールにおいて、連続5回の入賞と４回の金賞に輝き、
日本に７人しかいないダイヤモンド褒賞を受賞しました。
米・食味分析鑑定コンクールとは・・・
出品数、クオリティーの高さにおいて日本一のお米のコンクールです。
食味計という高度な機械による検査と専門家による官能検査にって、各部門の金賞や特別優秀賞が決まります。
受賞歴について
2011年 総合部門「ミルキークイーン」最高位金賞受賞
2010年 総合部門「コシヒカリ」最高位金賞受賞
2009年 総合部門「コシヒカリ」最高位金賞受賞
2008年 総合部門「コシヒカリ」最高位金賞受賞
2007年 品種部門「有機栽培コシヒカリ」特別優秀賞受賞