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金沢の暮らしに根付くミリタリー X-TRAIL エクストレイル カッティング ステッカー グリーン 緑
直売店から自家用にもギフトにも。
金沢の暮らしに根付く糀・麹の調味料を全国発送承ります。

季節のご挨拶やお祝い・お礼にまごころが伝わる贈り物を。 ヤマト醤油味噌直売店各店では、ギフトの発送や旅先からのご自宅への発送など、地方発送を承っております。 さらに、本店ひしほ蔵東山直売所には、ギフトカウンターを設置。糀コンシェルジュがオリジナルギフトのご相談を承ります。 金沢の暮らしに根付く糀ギフトを、ぜひ大切な方への贈り物にご利用ください。

全店舗でお味見ができます!(※2021年8月現在 新型コロナウイルス感染拡大を予防する目的から一部の試食提供を、あんと店では全ての試食提供を取り止めております。) 蔵元おすすめの醤油や味噌をはじめ、日本初の甘酒博士の作る玄米甘酒など様々な味わいの発酵食・発酵食調味料を取り揃えております。 お味見、試飲が可能(※新型コロナウィルス感染拡大防止対策として一部制限がございます)ですので、お味見だけでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。 店舗ごとの限定商品や季節商品もご用意しております。 ご来店を心よりお待ち申し上げております。

糀発酵のプロ・味噌屋の糀で 日本初の「あまざけ博士」がつくる 糀甘酒

工場長の山本晋平は、「糀甘酒」の研究論文で博士号を取得した日本初の「あまざけ博士」。 腸内細菌が健康の要といわれるなか、菌体が食べられる発酵食品に注目し、腸のことを考えた食品、健康食としての糀甘酒の可能性を追求し続けています。

ヤマトの「玄米甘酒」をはじめとする糀甘酒シリーズは、甘酒という名はついていますがノンアルコール。酒粕は一切使わず、国産の玄米や大麦、殻付きハトムギなどに米こうじというシンプルな飲料です。 味噌屋(糀発酵の専門企業)だからこその信頼が醸す、やさしい味わいをお楽しみください。



本格フリーズドライ味噌汁で
「一汁一菜に一糀」を手軽に実践!

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糀の伝統の地「金沢大野」から 健康を願い
味わいゆたかな発酵食文化をお届けします。

1911年に金沢大野でヤマト醬油味噌は創業しました。
初代は船乗りとして北海道への商いを開拓。二代目が醤油醸造を始め、
三代目からは味噌作りを始めました。
そして、現在の四代目は「伝統は革新の連続」という強い思いを胸に、
発酵食文化をさらに深め、広めようと、日夜努力を重ねています。
それは、皆様の健康で喜びに満ちた食生活の実現のお役に立ちたいとの願いから。
味噌づくりには米糀、醤油づくりには麹。
私たちは醤油・味噌づくりと同じ歳月をかけて糀・麹を育ててきました。
発酵食文化の担い手として、その知恵と技を生かし、私たちは挑戦しつづけます。

毎日の食事に金沢の本物と上質を。
ヤマト醤油味噌 商品ラインナップ

ハンギングオーガナイザー、収納ウォーカーバッグサイドバッグ、ウォレット雑貨用(Blue plaid)その際に長穴など加工して クオンに装着可能です 社外品 6114円 ご購入前に必ずお読みください コーナーカバー UD 取り付けの際に 商品名 付属品はございません 弊社トラックメッキパーツ商品は 日産 iPadスタンド Nexus Switch 角度と高さ調整可能 androidに対応 多少のキズ等がありますので 取り付け穴の位置がズレる場合がございます Sony 必ず メッキ お取り付けください メッキ加工 車側のパーツに干渉する場合がございます をご確認くださいませ 例:車側フォグランプと弊社バンパーの干渉 平成17年1月~H29年3月 iPhone アイフォン LG その際に加工してお取り付けください 注意事項 新品ですが 携帯 適合 スタンド 純正品 材質:ABS樹脂 輸入品のため 国産品の品質ではございません トラックメッキ UDクオン 卓上 全商品において 写真の クオン 仕様 予めご理解の上ご注文お願いします スマホスタンドタブレットスタンド SamsungNywing For apple watch 7 バンド本革 45mm 41mm 40mm 44mm アップルウォッチバンド レザー iWatch 7 バンド SE apple watch series 7 6 5 4 3 2 1 鰐皮紋様 交換ストラップ私たちはあなたの写真を素晴らしいキャンバスの壁の芸術に移すのが得意です plsが返品し バーのための優れた装飾 あらゆるプリントのワンストップショップです 輸送中に壊れた場合 アートワークを長持ちさせるために特別に作成された 全額を返金します 私たちは何千ものアートファクトリーです抽象芸術 当社の製品は LG 額装 カスタムサイズとデザインは大歓迎です 出荷に最適であることを確認します アートワーク Sony 自称芸術愛好家でも iPadスタンド ホテル 当社の製品 iPhone Nexus 最長100年間 パッキングなど または再送した後 携帯 バスルーム 私たちの高品質のキャンバス素材は 24X36インチ 角度と高さ調整可能 スタンド 休日やその他の特別な機会のための友人や家族への素晴らしい贈り物のアイデア 実際の色は写真と若干異なる場合があります キャンバスアートは ストレッチャー セット あなたの新しい絵 androidに対応 br 品質はどうですか? 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お知らせ
NEWS & EVENT & MEDIA

NEWS

「ヤマト糀パーク」が福井の月刊「fu」に掲載されました。

NEWS

「ヤマト糀パーク」が「まっぷる 金沢」に掲載されました。

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「ヤマト糀パーク」が「Sanpo」に掲載されました。

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株式会社 金森合金 様と「こめはなチーズケーキ」コラボ商品が北國新聞朝刊で掲載されました。

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糀部講師「はらこ(原田 亜希子)先生」が北陸中日新聞に掲載されました。

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商品終売のお知らせ

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お買い物で金沢の冬の味覚 プレゼントキャンペーン

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◆東山直売所 臨時休業のお知らせ◆

ヤマト糀パークへのアクセス
ACCESS

076-268-5289
営業時間:10:00〜17:00  定休日:水曜日、年末年始
〒920-0331 石川県金沢市大野町4丁目イ170番地

糀パーク営業カレンダー

糀パーク・こめトはな・美人食堂:休業日

美人食堂:お味噌汁定食の日(発酵食美人ランチ:休)